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La VIII Exposición Avícola de Medina Sidonia, que se celebrará los días 15, 16 y 17 de marzo en la Caseta Municipal del Recinto Ferial. Durante la jornada se desarrollaran debates enriquecedores sobre diversos aspectos de la gallina sureña, incluidos su cría, selección, morfología y el color de sus plumas, proporcionando una oportunidad de aprendizaje y de intercambio de experiencias.
Esta riqueza que también abarca la puesta en valor de nuestra biodiversidad, resaltando variedades originales de aves en nuestra tierra. Y algo que no se puede pasar desapercibido, es la ciencia. Detrás de este ejemplar avícola, hay un trabajo científico de estudio genético, que avala que se trata de una raza autóctona, lo que la convierte en un símbolo también de esta tierra.
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