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Tras las dos últimas ediciones celebradas en el marco incomparable de las bodegas de Mora de Osborne con éxito total; y dentro de la política de diversificación de espacios emblemáticos de la ciudad como sedes de las Jornadas Gastronómicas, que desde la primera edición hemos mantenido, para esta ocasión el lugar elegido es Puerto Sherry y dentro del complejo del puerto deportivo, el espacio La Terraza de Puerto Sherry, instalación recién remodelada en profundidad y que cuenta con un nuevo equipamiento que lo hacen sumamente atractivo para celebrar allí los 10 años del evento gastronómico cumbre de El Puerto de Santa María.
Para la celebración de este X aniversario, y dentro de su política de rotaciones del lugar de celebración, serán las remodeladas instalaciones de la Terraza del hotel Yacht Club de Puerto Sherry las que acogerán el evento, que ya fue su sede en el año 2019.
Hay que recordar que en este encuentro gastronómico el protagonismo lo asumen por una parte el sector de la restauración portuense y por otra el pescado de estero con el que se elaboran las tapas a degustar por los asistentes.
Estas Jornadas son una iniciativa privada que impulsa el turismo en temporada baja y que pone en valor el pescado de estero como materia prima de calidad.
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