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14.06.23 - 18.06.23

gastronomía

Tarifa

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IX Ruta del Atún Tarifa

   
 
   

 
 

IX Ruta del atún de tarifa

 

La Ruta del Atún es una apuesta de la ciudad de Tarifa que ofrece a todos los vecinos y visitantes una rica cultura gastronómica que tiene en el atún uno de sus máximos exponentes.

El atún, también llamado "pata negra del mar", se pesca en nuestras costas desde hace tres mil años. Dos de las cuatro almadrabas de la provincia se calan en aguas del litoral tarifeño y por el estrecho de Tarifa migran todos estos animales en el paso obligado entre nuestros dos mares.

Tarifa es un magnífico lugar para disfrutar del atún junto a las mejores playas de España, en la punta más sur de Europa, donde el deporte, la naturaleza, la cultura y el buen comer son nuestras señas de identidad.

La nueva edición del evento gastronómico vuelve a plantear tres premios, otorgados por un jurado profesional y otros tres a elección del público participante. Estos últimos estarán dotados además con premios en metálico que se sortearán entre los seguidores de la ruta gastronómica que logren acreditar un mínimo de degustaciones.

De nuevo el callejero de Tarifa, tanto su casco histórico como la zona de extramuros y el frente litoral se estamparán con distintos coloridos en un mapa de la Ruta del Atún que guiará al público por todas las especialidades preparadas en las cocinas de bares y restaurantes.

A los seis primeros premios para las mejores tapas del atún rojo de temporada, se suman el premio al Sabor y el premio a la Simpatía que reforzarán el esfuerzo culinario y la interacción con el público de los establecimientos participantes.

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