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La Escuela de Hostelería de Cádiz, adscrita desde hace unos años al Servicio Andaluz de Empleo (SAE), ha acogido la presentación de la XXII Ruta del Tapeo, veterana cita gastronómica promovida por la concejalía de Turismo que este 2023 se extiende desde este mismo 16 de octubre hasta el próximo 5 de noviembre. Está dedicada a Leon Griffioen, primera estrella Michelín de la ciudad con su negocio Código de Barra.
Con 29 establecimientos hosteleros participantes, diez menos que en 2022, su principal novedad es el cambio de fecha de celebración, pasando de meses de primavera y verano a octubre-noviembre, con el principal objetivo de desestacionalizar el turismo y ofrecer a gaditanos y visitantes “un nuevo aliciente en los meses de otoño”.
La ruta de este año cuenta con tres promociones: ‘La Tapacai’, ‘Las mil y una formas de comer pescaíto frito’ y ‘Plato saludable’ (plato, ración o media ración). La primera de ellas consta de una tapa y una copa de la tierra “a un precio especial”; en cuanto a la promo del pescaíto frito consiste en degustar una ración por entre 15-20 euros incluyendo una botella de vino, “una oportunidad única para conocer lo que ofrece la hostelería local”.
Y también se oferta por entre 15-20 euros una botella de vino y un “plato saludable” ya que “se sigue apostando por la comida saludable, la nueva tendencia gastronómica. En este sentido, se ha propuesto a los establecimientos adheridos a la Ruta del Tapeo que elaboren un plato de comida saludable “que sirva para ejemplificar que comer bien y saludable no está reñido con el mejor sabor”.
Para votar se deberá visitar, al menos, cuatro establecimientos con el fin de degustar la tapa o el plato saludable. Una vez cumplimentado el documento se tendrá que entregar en el Centro de Recepción de Turistas, del Paseo de Canalejas, hasta el 5 de noviembre. Los 200 primeros participantes que entreguen el pasaporte debidamente cumplimentado recibirán un estuche de tres botellas de vino Tierra Blanca.
Relación de ESTABLECIMIENTOS y PROPUESTAS
01. El Corte Inglés
02.- Bar la Casapuerta de Luisa
03.- Restaurante Bahía Multibar
04.- Gastrobar el Viajero
05.- Hotel Playa Victoria
06.- Restaurante Casa Murga
07.- Séptima Malta
08.- Senator Cádiz Spa Hotel
09. Restaurante Bullebar
10.- Restaurante Aguatapá
11.- Bar-restaurante Mari y Jose
12.- Hotel Cádiz Paseo del Mar
13.- Bar el Trompeta
14.-Bar la Covacha
15.- Tapería El Plaza
16.- Nuevo Folgar
18.- Periquito Multibar
19.- Monaboba Street Food
20.- Restaurante la Dorada
21.- Matilde Restobar
22.- Bar Aki Mismo
23.- Bar Nuevo V Centenario
24.- Bar La Nueva Aurora
25.- Restaurante El Aljibe
26.- Restaurante El Paladar
27.- Chiringuito Sotavento
28.- Restaurante Altrastero
29.- Restaurante Tempus Fugit
Deporte
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Cultura
