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practicar enoturismo

Ya estás viendo las posibles fotos. Esa pose despreocupada entre viñedos. La quietud de una bodega y que parezca que no pasa el tiempo...Te recomendamos una escapa para practicar enoturismo y sumergirte en nuestra cultura del vino. Los que se producen en el conocido Marco de Jerez de la Frontera dan nombre a los más afamados y con Denominación de Origen: el Jerez-X´erez-Sherry. Los enmarcados en la Indicación Geográfica protegida "Tierra de Cádiz" también están adquiriendo mucho renombre. La principal diferencia entre unos y otros es el suelo en el que se cultiva la vid: albarizas en los primeros, y calizos en los segundos. el tipo de uva, el material del recipiente en el que reposa y el tiempo de envejecimiento son los otros factores que dan ese cuerpo, olor y sabor tan aplaudido a los diversos vinos de Cádiz. En localidades como Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Chiclana y Rota, la cultura del vino envuelve todo el ambiente. Puedes disfrutar desde grandiosas puestas de sol hasta participar en divertidas catas; pasar la noche en el primer Sahrry hotel del mundo o probar los beneficios del vino en la piel con una bueno sesión de vinoterapia.

subir a una duna y pasear por una ciudad romana

La playa de Bolonia. Imprescindible. Un entorno natural único en el litoral español, rodeado de un bosque de pinares costeros frente a un mar de aguas tranquilas de azul intenso y presidido por dos monumentos: uno natural y otro arqueológico. El natural es la Duna de Bolonia, una montaña de arena de más de 30 metros de altura que avanza inexpugnable por la acción del viento hacia el pinar, tragándose todo lo que encuentra hacia su paso. subir a la cima de la duna y contemplar las copas de los árboles consumidos por la duna y la vista completa de la ensenada es un espectáculo que no puedes perderte bajo ninguna circunstancia. El otro monumento es el conjunto arqueológico de la antigua ciudad de Baelo Claudia, situado en la misma playa. En su origen, a finales del siglo II a.C. fue un importante enclave económico dentro del imperio romano, debido, entre otras cosas, a su factoría de conservas y salazones. En Especial, el garum, una salsa de pescado muy apreciado en la época y cuya receta se ha logrado recuperar recientemente. Según las investigaciones, fue abandonada tras un maremoto registrado en el S. III d.C. Lo que queda hoy dia es uno de los ejemplos mejor conservados del urbanismo de la antigua Roma. Tú eliges el encuadre.

los colores de tarifa

No muy lejos de Bolonia, asomada al mar, es el punto más meridional de Europa y más cercano a África, encontramos Tarifa. Lugar de culto internacional para quienes practican deportes acuáticos como el windsurf, kitesurf, flysurf, y para quienes buscan conectar con la naturaleza. Una ciudad tan colorida y diversa como las tablas de surf artesanales expuestas en las tiendas o los vestidos hippies que cuelgan de los escaparates. Surferos, hippies, yoguistas, hispters...todas las tribus conviven en armonía en esta localidad poblada desde la prehistoria. Te sorprenderá la vista del continente africano desde el Castillo de Guzmán El Bueno. Aprovecha para iniciarte en el mundo del submarinismo en el entrono de la Isla de Las Palomas. Tampoco te vayas sin practicar avistamientos de cetáceos y delfines por el Estrecho de Gibraltar.

playas interminables

Pocos sitios encontrarás en España con tantos kilómetros de playa como en la provincia de Cádiz. Hay playas con historia como la de Trafalgar, frente a la que se libró la famosa batalla y playas de película como la de La Caleta, donde la oscarizada actriz Halley Berry se dio un baño para una de las secuencias de la película "Muere otro día". Playas urbanas de aguas tranquilas, ideales para viajar con niños como La Victoria, Regla y Los Corrales. También hay zonas de baño recónditos, como las piscinas naturales de Bolonia, La Punta del Boquerón o las calas de Conil de la Frontera. A la playa de la Isla de Sancti Petri sólo podrás llegar navegando, pero la sensación de tomar el sol a los pies de una fortificación bajo la que, según la mitología clásica, podría estar enterrado el mismísimo Hércules, no se tiene todos los días. Disfruta de románticos paseos por la orilla, casi interminable, de la playa de La Barrosa, El Palmar, Camposoto o del espectáculo migratorio de las aves en las playas del Parque Natural del Estrecho. Vive el ambiente más chic en las playas de Zahora, Zahara de Los Atunes o Los Caños de Meca. Y contempla la puesta de sol en cualquiera de ellas. Dicen que son las mejores del mundo.

estrellas gastronómicas