Cádiz | Villaluenga del Rosario

das höchste Dorf der Provinz Cádiz

Am Fuße eines beeindruckenden Felsmassivs liegt Villaluenga, das höchste Dorf der Provinz Cádiz. Obwohl der Ursprung des heutigen Ortes bei den Mauren zu suchen ist, bestätigt die nahe gelegene Fundstätte Cuevas de la Manga, dass hier bereits seit dem Jungpaläolithikum Menschen lebten. Die Reste der mittelalterlichen Straße sind heute noch zu sehen.

Die engen, steilen, sich an den Felsen schmiegenden Gassen beherbergen so bedeutende Bauwerke wie die Kirchen San Miguel und El Salvador, die Wallfahrtskapellen San Gregorio und del Calvario, das Rathaus und den Brunnen des Aquädukts. Villaluenga besitzt die älteste Stierkampfarena der Provinz (18. Jh.), die nicht wie sonst üblich rund sondern vieleckig ist und aus lokalem Stein gehauene Zuschauerränge aufweist. Auf den prächtigen Gassen und Plätzen des Ortes findet jedes Jahr der volkstümliche Viehmarkt Feria de Ganado de San Mateo statt, ein Ereignis von nationalem touristischem Interesse, und gleichzeitig eine gute Gelegenheit, die köstlichen Kohlgerichte, Spargelsuppen und das traditionelle Gebäck zu kosten.

KÄSE

Wenn Villaluenga weltweit für etwas anerkannt ist, dann vor allem für seinen Käse, hergestellt aus Ziegenmilch payoya . Die Feria del Queso Artesanal de Andalucía findet seit einigen Jahren statt.