II Ruta de la Tapa Muerde el Otoño
La segunda edición de la Ruta de Tapas 'Muerde el otoño' se celebrará en el centro de El Puerto de Santa María desde el viernes 25 de octubre hasta el domingo 3 de noviembre, coincidiendo con las festividades de Halloween y Todos los Santos. Este evento permitirá a los asistentes disfrutar de una variedad de tapas, convirtiéndose en una opción para explorar la oferta gastronómica del centro de la ciudad.
Esta iniciativa está organizada por la Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro, con la colaboración del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería, Osborne, Makro, Cárnicas Prisalba y Hostelclinic. En su primera edición, 'Muerde el otoño' logró vender cerca de 8.700 tapas, y contó con la participación de 32 establecimientos locales.
Coincidiendo con las festividades de Halloween y Todos los Santos, estos establecimientos han diseñado sus propuestas gastronómicas con productos e ingredientes propios de la temporada otoñal. Así que desde este fin de semana ir de tapas por El Puerto de Santa María supondrá un planazo para explorar la riqueza gastronómica de los establecimientos del centro de la ciudad portuense. Puedes consultar el díptico de los participantes en este enlace y todos los detalles a continuación:
Establecimientos y tapas participantes:
- La Taberna de Edu. Tapa: Berzas de judías verdes y castañas. Precio: 3,50 euros
- La Pescadería. Tapa: Brioche chicharrones de atún con hummus de boniato asado. Precio: 3,50 euros.
- Puerto Tapas. Tapa: Pollo con salsa de nueces. Precio: 3,80 euros.
- La Micaela. Tapa: Tosta rústica de presa ibérica de bellota con chimichurri de mango y crujiente de boniato. Precio: 3,80 euros.
- Tritón. Tapa: Flor de alcachofa braseada con consomé de jamón ibérico. Precio: 4,50 euros.
- Ditali. Tapa: Fundido de provolone con crema de boniato, ragout de carrillera, setas y piñones. Acompañado de pan Focaccia. Precio: 4 euros.
- Tita Lola. Tapa: Pulpo a la parrilla con mahonesa de algas sobre nido de setas y castañas. Precio: 3,50 euros.
- Bibu. Tapa: Gazpacho de remolacha con texturas. Precio: 3 euros.
- La Herrería. Tapa: Chicharrón de atún confitado en manteca ibérica con chips de boniato. Precio: 3,80 euros.
- Ancalagüela Juana. Tapa: Pan bao de Polled con verduras de temporada. Precio: 3,90 euros.
- Entre Mareas. Tapa: Bacalao gratinado con Ali oli de manzana. Precio: 5 euros.
- Bella Ciao. Tapa: Mini lasaña de carrillada ibérica y boletus con crema de payoyo. Precio: 5,50 euros.
- Morgana. Tapa: Atún con champiñones. Precio: 4 euros.
- Destraza. Tapa: Dobladito de sobrasada ibérica y sus cositas. Precio: 4 euros.
- Santa María. Tapa: Champiñón encamaronado. Precio: 3,80 euros.
- La Subasta. Tapa: Gratín de pulpo sobre cachelo. Precio: 4 euros.
- La Chicharronería. Tapa: Berza de calabazas sin tonterías. Precio: 3,50 euros.
- Casa Calleja. Tapa: Milhojas de boniato y payoyo. Precio: 4 euros.
- Rock Café. Tapa: Mejillones rellenos de gambas acompañado de mahonesa de albahaca. Precio: 3,50 euros.
- Dhoma. Tapa: Croquetas de calabazas y granadas. Precio: 4,50 euros.
- Plaza Colón. Tapa: Pincho de cerdo con reducción de setas y crujiente de otoño. Precio: 3,50 euros.
- La Bodeguilla del Bar Jamón. Tapa: Lascas de presa ibérica de bellota sobre estofado de setas y Crunch de almendras. Precio: 4,50 euros.
- Echate Payá. Tapa: Alubias de Tolosa con Barcenas. Precio: 3,50 euros.
- Plan B. Tapa: Mollete de Pringá con crema de puchero. Precio: 3,50 euros.
- Apriori. Tapa: Crujiente de caballa marinada y olivas en tres texturas. Precio: 3,50 euros.
- Lalola. Tapa: Surtido de 3 croquetas caseras muy otoñales. Precio: 3,50 euros.
- Heladería soler. Helado de tarta de queso con arándanos. Precio según tamaño.
- Heladería Da Massimo. Helado de mascarpone con pistachos, piñones y frutas del bosque. Precio según tamaño.
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